在餐飲管理過程中，蔬菜配送往往是最容易被忽略的一項內容，因為大部分人都會覺得它并沒什么，只需要按時按點的配送完成就可以了，但是，真的是這樣的嗎? 可能對于一些小型的食堂或者...

　中醫認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：1、主食中選擇高熱量的食物；2、保證充足的優質蛋白質；3、保...

　隨著社會不斷發展，社會上分工分工越來越明確，專業人辦專業事已經成為了一種社會發展趨勢。近年來，企事業單位紛紛選擇采取食堂承包的方式來對餐廳進行專業的管理和運營，并且取得...